בוקטה - גן עדן הררי מלא הפתעות

 

בוקטה אינה עיר חדשה לי. הייתי שם בעבר, אבל עברו בערך חמש שנים מאז ביקורי האחרון. החיים לקחו אותי לכיוונים שונים, ואיכשהו, פנינה זו נעלמה לי מהרדאר. אבל לאחרונה, הייתה לי הזדמנות לחזור - ותנו לי לספר לכם, הפעם זה פגע אחרת.

שוכנת ברמות צ'יריקי, סמוך לגבול קוסטה ריקה, עדיין נותרת בה התחושה הקסומה שזכרתי - אוויר הרים קריר, נוף ירוק ועשיר ואווירה שלווה שמאטה אותך מיד. העיירה לא איבדה את קסמה, נהפוכו, הרגשתי כאילו גיליתי אותה מחדש.

קשת בענן מעל אלטו בוקט

 

שילוב ייחודי של אנשים ותרבויות

בוקטה תמיד הייתה סוג מיוחד של כור היתוך. היא בית לתערובת תוססת של קהילות ילידיות נגאבה-בוגלה, פנמנים מכל רחבי המדינה, ואוכלוסייה בינלאומית גדולה - במיוחד גמלאים וגולים מארה"ב, קנדה ואירופה. תערובת זו מביאה אנרגיה מעניינת באמת לעיירה.

תמצאו שם שווקים מסורתיים עם תוצרת מקומית ומוצרים בעבודת יד, לצד בתי קפה אופנתיים המגישים קפה מיוחד ויוקרתי. ישנה תחושה של פתיחות בבוקטה - אנשים מכל תחומי החיים חיים זה לצד זה, חולקים סיפורים ונהנים מחיי ההרים האיטיים.

אישה ילידית משבט הנגאבה

 

ארץ פלאות טבעית - צמחייה ובעלי חיים ייחודיים

אחד הדברים שהופכים את בוקטה לקסומה באמת הוא המגוון הביולוגי שלה. עיירת הרים קטנה זו מוקפת ביערות גשם, נהרות ואדמה געשית - בעצם, המתכון המושלם של הטבע לגן עדן חי.

בכל מקום שתלכו, יש משהו ירוק, פראי ומלא חיים . תלכו בכל שביל אקראי ופתאום תמצאו את עצמכם מתחת לחופת עצים ענקיים המכוסים טחב וסחלבים. ואני לא מדבר על פרח אחד או שניים - בוקטה היא ביתם של מאות מיני סחלבים , כולל הפרח הלאומי של פנמה, סחלב רוח הקודש הנדיר (Flor del Espíritu Santo). אם אתם מתעניינים בצמחים, זה כמו ללכת בגן בוטני חי.

עכשיו בואו נדבר על בעלי חיים. המקום הזה מלא בהפתעות. אחת הנקודות הבולטות ביותר היא האפשרות לראות את הקצאל הזוהר , ציפור מדהימה בצבע אזמרגד ואדום שנראית כאילו עפה היישר מסרט פנטזיה. אנשים נוסעים מכל רחבי העולם רק בשביל הזדמנות לראות אותה, במיוחד במהלך עונת הקינון מפברואר עד מאי.

מלבד הקצאל, יש שם טוקנים, קופי שאגן, עצלנים, יונקי דבש וצפרדעים צבעוניות - כולם חיים בהרמוניה ביער העננים. ואם יתמזל מזלכם, אולי תזכו לראות יגוארונדי או אפילו פומה חמקמקה, למרות שהחבר'ה האלה אלופים בלהישאר מחוץ לטווח ראייה.

בהליכה בשבילים, בין אם זה באחו מונו, שביל הצינורות או טיול המפלים האבודים, מרגישים כאילו הג'ונגל חי - לא בצורה מפחידה, אלא בצורה תוססת ומלאת אנרגיה. יש משהו מרגיע באופן שבו הערפל מתפשט על העצים, באופן שבו האוויר מריח כמו אדמה רטובה ופרחים, וכיצד כל סיבוב מביא גוון חדש של ירוק.

הטבע לא רק קיים כאן - הוא גם מתפקד. ואם תקדישו זמן להאט את הקצב ולהתחבר, זה ידהים אתכם.

ציפור קזאל    יריד הפרחים בוקטה

 

הדרך לפסגה – Volcán Barú

הפעם, החלטתי לעשות משהו שמעולם לא עשיתי קודם - לנסוע לפסגת הר הגעש בארו . זוהי הפסגה הגבוהה ביותר בפנמה, המתנשאת לגובה של 3,475 מטרים. בעוד שחלק מההרפתקנים המושבעים מטיילים בחושך כדי לתפוס את הזריחה בפסגה, אני בחרתי באפשרות המפונקת של רכב 4x4. תנו לי לספר לכם - הכביש הוא לא בדיחה. הוא סלעי, משובש, ומרגישה יותר כמו אתגר שטח פרוע מאשר נסיעה נופית.

אבל כשהגענו סוף סוף לפסגה רגע לפני הזריחה... וואו. ראיתי הרבה נופים מדהימים בחיי, אבל לראות את השמש זורחת מעל האוקיינוס ​​השקט והאטלנטי בו זמנית זה משהו שלעולם לא אשכח. האוויר היה צלול, השמיים התפוצצו בצבעים, והייתה דממה מוזרה שם למעלה - כאילו העולם עצר לרגע רק כדי שנוכל לקלוט את הכל. זה היה אחד מאותם רגעים נדירים שבאמת ממלאים אותך.

זריחה בהר הגעש בארו

 

קפה עם שורשים עמוקים – גראן דל ואל

אי אפשר לדבר על בוקטה ולא לדבר על קפה. אחת מנקודות השיא של הטיול הזה הייתה ביקור בחוות הקפה גראן דל ואל , הקיימת מאז 1914. משפחת פרננדס מגדלת כאן קפה כבר למעלה ממאה שנה, וכיום הדור הרביעי מנהל את העניינים.

ההליכה במטע, שמיעת הסיפורים שלהם וטעימתם של פולי הקפה הקלויים בקפידה נתנו לי הערכה חדשה לגמרי לקפה. זה לא רק משקה כאן - זו מסורת, מלאכה ודרך חיים. טעמתי הרבה קפה טוב, אבל יש משהו בלגימה במקום בו גודל, עם ההרים הערפיליים מסביב, שפשוט מרומם את כל החוויה.

חוות הקפה גראן דל ואל

מהחווה לשולחן ביער הגשם – אסיינדה מאמסילו

אחת החוויות הקולינריות הייחודיות ביותר שחוויתי אי פעם התרחשה בלב יער הגשם, בפנינה נסתרת בשם אסיינדה מאמסילו . זה לא ביקור חווה רגיל - זהו מסע מהחווה לשולחן בהובלת שף, שבו כל מרכיב גדל במקום וכל מנה היא חגיגה של הטבע.

ההגעה לשם הרגישה כמו הרפתקה קטנה. אתם עמוק בתוך היער, מוקפים בצמחייה פראית, ואז פתאום, אתם מגיעים למקום נעים ואלגנטי עם מטבח פתוח. השף מכין הכל ממש מולכם - פורל טרי, עשבי תיבול יער, ירקות צבעוניים - הכל מוגש בצורה יפה, וכל ביס טוב יותר מהקודם. זה לא רק האוכל; זה החיבור לאדמה, לאנשים ולרגע.

מפלים, נהרות ומעיינות חמים

בוקטה גם מלאה בפלאי טבע. משביל המפלים האבודים ועד נהרות נסתרים ואתרי שחייה מקומיים, תמיד יש משהו חדש לחקור. טבלתי במעיינות החמים של קלדרה , שם מים חמים ועשירים במינרלים מבעבעים מהאדמה. פשוט, כפרי ומרפא - האיפוס המושלם לגוף ולנשמה.

לכל מקום שתלכו, אתם מוקפים בטבע - עצי בננה, ציפורים אקזוטיות, שבילי הרים ערפיליים וצלילים מרגיעים של מים זורמים. קשה שלא להרגיש טוב כאן.

מפלים, נהרות וגשרים תלויים

 

רוצים לחקור את בוקטה איתי?

אם אתם מתכננים לבקר בפנמה ורוצים לחקור את בוקטה, אשמח לקחת אתכם לשם. בין אם זה טיול רגלי במעלה הר הגעש בארו (או נסיעה ברכב כמוני), ביקור בחוות קפה, חיפוש אחר מפלים או סעודה במטבחי יערות גשם נסתרים - אני אדאג שזה יהיה טיול בלתי נשכח.

צרו איתי קשר לקבלת סיורים מותאמים אישית וטיפים מקומיים. בואו נהפוך את חוויית בוקט שלכם לבלתי נשכחת.

נתראה בהרים 🌄

ריקו.